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うどん うどんも蕎麦と同様、タイプによって糖質量が異なります。 乾麺タイプのうどん 100g に含まれる糖質量は、ゆでる前の状態で 768g 、ゆでた後の状態で 267g 。生麺タイプの場合は、ゆでる前の状態で 55g 、ゆでた後の状態で 214g と推計されています。茹でたうどん 03g うどん（乾麺）43g 茹でると3倍くらいになると言われるので、茹でた素麺とうどんはそれぞれ06g、09gになりますが、乾麺をそのまま汁物に入れて一食分程度を取ろうと思うと、どれだけしょっぱくなるか想像がつくと思います。さぬきうどんのおいしい食べ方 おいしいゆで方 300gの生うどんを茹でるのに3リットルぐらいの多めの水をぐらぐらと麺が踊るくらい沸騰させます。 麺についた打ち粉を軽く落とし（麺が折れない程度）、ほぐしながら鍋に入れます。 クックパッドニュース 乾麺うどんでパエリアも 夏野菜がおいしく食べられる麺料理レシピ3選 毎日新聞 乾麺 うどん 美味しい 食べ 方